Mitte ainult meie geneetika ei mõjuta meie tervist, vaid ka toit, mida me igapäevaselt sööme. Seetõttu on toidu tootmisviis meile oluline ja mitte ainult meie tervise, vaid ka keskkonna hoidmise huvides.
Selles rohelise ökoloogi artiklis räägime mis on mahetoit, mis neid iseloomustab, kuidas mahetoitu toodetakse ja räägime, miks see on tavatoidust parem.
Mis on mahetoit – lihtne selgitus
Seda tüüpi dieet põhineb selliste tootmismeetodite abil kasvatatud või toodetud koostisosade kasutamisel, mis vastab erinevatele nõuetele: looduslike protseduuride ja tehnikate kasutamine, loomade heaolu austamine, keskkonnasõbralike meetodite kasutamine ja tarbijate tervise kaitse.
Mahepõllumajanduslik toit keeldub keemiliste komponentide kasutamisest (liigselt lisatud keemilisi komponente) ja seda iseloomustab lisandite kasutamise piiratus, isegi nende tühistamine. Sel viisil edendatakse loomade heaolu ja austust bioloogilise mitmekesisuse vastu, vältides igasugust keskkonna saastumist.
Kuidas läheb mahetoidu tootmisega
Esimene omadus ökoloogiline põllumajandus ning vastavalt Euroopa Liidu juhistele on tootmis- ja väljatöötamisprotsessis mittepõllumajanduslike toodete kasutamise piirangud.
See piirang kehtib keemiliste komponentide ja lisaainete kasutamisele toidus. Samuti tootmisprotsessis kemikaale ei kasutata nagu pestitsiidid, väetised, herbitsiidid või fungitsiidid, kuigi võib kasutada ka looduslikult valmistatud ja selleks otstarbeks mõeldud tooteid. Nende valmistamisel on lubatud kasutada vaid väikest kogust keemilisi koostisosi ja lisandeid.
See hoiab ära ka terviselisandite võimalikud pikaajalised kahjulikud mõjud. FAO väidab, et mahetoodangut sertifitseerida maa peab 2–3 aastat enne tootmisprotsessi algust olema puhas keemilistest sisenditest. See sätestab, et seda tüüpi toodangut sertifitseerivad tootjad võivad kasutada ainult looduslikku päritolu pestitsiide, herbitsiide või insektitsiide.
Üks nende toodete kasvatamisel kasutatavatest meetoditest on bioloogiline tõrje, mis seisneb putukate ja muude loomade lisamises põllukultuuridele, mis aitavad kahjureid eemal hoida. Selle tõrjemeetodi kasutamine peab põhinema teadmistel, et teada, millised liigid sobivad teatud kahjurite tõrjeks.
Mis iseloomustab mahetoitu
Need tooted on iga päev rohkem nõudlust kasvava mure tõttu liigsete lisaainete, säilitusainete ja muude kemikaalide pikaajaliste mõjude, pestitsiidide ja herbitsiidide kasutamise tervisemõjude pärast põllukultuuridele, resistentsust antibiootikumide või loomahaiguste suhtes, mis võivad mõjutada inimest. Mõned näited sellest on hullud lehmad, linnugripp või suu- ja sõrataud. Paljud loomade tarbitud söödad on keemilised ained, nagu pestitsiidide, raskmetallide ja muude ainete jäljed negatiivsed tervisemõjud.
Teil võib olla huvi selle probleemi konkreetse juhtumi kohta lisateabe saamiseks, näiteks herbitsiidi glüfosaadi negatiivsete mõjude kohta.
Nende teine omadus tooted, mis on pärit mahepõllumajanduslikult toodetud loomadelt või mahepõllumajanduslik, nagu piim või liha, on see, et välditakse antibiootikume, otsides võimalikult loomulikku ja ennetusel põhinevat ravi, näiteks tervislike tüvede valimine loomulikul viisil, tulenevalt nende geneetikast, elust keskkonnas. õige, tasakaalustatud ja kvaliteetne toitumine mahepõllumajandusliku sööda kasutamise kaudu.
Veel üks nende toodete eelis on keskkonnale, näiteks väheneb ja isegi välditakse keskkonnakahju, kuna kogu protsess on loomulikum. Tegelikult eraldub tööstuslikus tootmises pestitsiidide ja muude keemiliste ainete kuritarvitamine atmosfääri toksilisi gaase, mis on õhusaaste allikaks või kui lehmad toituvad suurema kemikaalisisaldusega karjamaadel, eralduvad nad atmosfääri rohkem gaase kui kui nad sööksid loomulikumalt.
Lisateavet seda tüüpi loomulikuma toitumise kohta saate sellest Green Ecologisti varsaartiklist teemal Mis on mahetoidud: määratlus ja näited.
Kas mahetoit on parem kui tavaline?
Kõigi nende aastate jooksul mitu uuringud, milles võrreldi mahetoitu tavapärasega ja kuigi need ei näita veenvaid andmeid kvaliteedierinevuste kohta, on mõnede toiduainete, nagu õunad või tomatid, puhul näidatud, et neil on rohkem maitset kui tavaline.
Mis on tõestatud, on kasu keskkonnale praktiseerida ökoloogilisemat põllumajandust. Lisaks on mahepõllumajandus tihedalt seotud säästva maaelu arengu ja õiglase kaubandusega.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Mis on mahetoitSoovitame teil siseneda meie tervisliku toitumise kategooriasse.
