Banaanid, mida mõnikord nimetatakse ka banaanideks, banaanideks, küpseteks või banaanideks, on üks enim tarbitavaid puuvilju maailmas. See on puuvili, mida toodavad paljud perekonna Musa liigid, hübriidid ja kultivarid. Majandus- ja toidutasandil on nii oluline, et ainult nisu, riis ja mais ületaksid kogu maailmas banaanide ja banaanide tootmist.
Kui soovite rohkem teada saada erinevate banaanide tüübidLiituge meiega rohelise ökoloogi selle huvitava artikliga.
Banaanide tüübid - nimede loend
Need on mõned kõige populaarsemad banaanitüübid ja toodetud:
- Gros Michel
- Cavendish
- Kääbus või dominikaani banaan
- Plantain või banaan
- Punane banaan
- Tabasco banaan ja teised
Gros Michel
Ajalugu banaan Gros Michel see on paljude banaaniliikide kadumine monokultuuri katastroofide tõttu. 20. sajandi alguses levis selle puuvilja tarbimine Euroopas ja Põhja-Ameerikas laialdaselt populaarseks, mistõttu paljud Ladina-Ameerika riigid hakkasid suurfarmides banaane kasvatama.
1940. aastal sai seene nime Fusarium oxysporum, mis ründas taimede juuri. Nagu mõned teist ehk juba teavad, ei ole tänapäevastel banaanidel seemneid, mis tähendab, et taim ei paljune suguliselt ja seetõttu on tema geneetiline mitmekesisus väga madal. See muudab selle teatud ohtude suhtes eriti haavatavaks, nagu see oli.
Kakskümmend aastat pärast selle saabumist osutus seen surmavaks ja hävitas Gros Micheli farmid kogu Ameerikas. See oli erinevat tüüpi väikese suurusega ja suurepärase maitsega, intensiivsem kui praegu turustatavad.
Cavendish
Pärast Gros Micheli katastroofi leidsid nad seenele vastupidava sordi. Selle maitse oli vähem intensiivne ja see oli suurema suurusega ja tööstuslikul tasandil raskemini käsitletav vili: Cavendishi banaan, mis saavutas lõpuks ülekaalu tänu oma vastupidavusele. Fusarium oxysporum. Praegu on erinevaid Cavendishi jahubanaani kultivarid või tüübid, mida tarbitakse paljudes riikides enim. Tuntumad on suur kääbus, väike kääbus, lacatán, valeri, robusta ja poyo.
Cavendishi banaane võib süüa toorelt magustoidu või aperitiivina, ilma et oleks vaja keeta, ja need moodustavad üsna suure protsendi maailma puuviljatoodangust. Küpsena on nad kollased, iseloomulike pruunide või mustade laikudega.
Hiljuti variant Fusarium oxysporum mis ründab Cavendishi banaane ja tõhusate tõrjemeetodite puudumisel võib see sort jagada Gros Micheli saatust.
enamik Kanaari saartelt pärit banaanitüübid nad kuuluvad sellesse rühma, täpsemalt neli selle viiest tüübist: Lacatán, Poyo, Suur kääbus ja Väike kääbus. Viies sort on Gros Michel, mida on suudetud kasvatada, kuigi vähe.
Dominikaani või kääbusbanaan
See on väiksem selle banaanitüübid Mehhikos. See on sort väga magus vaatamata oma väiksusele, mistõttu kasutatakse seda laialdaselt kondiitritoodetes, kondiitritoodetes ja magusate jookide valmistamisel.
See on väga rikas B-vitamiinide, samuti C- ja E-vitamiinide poolest, samuti kõrge magneesiumisisaldusega.
Plantain või banaan
Et jahubanaan, tavaliselt nimetatakse seda ka banaan, kuigi olenevalt piirkonnast kasutatakse seda sõna lihtsalt banaani sünonüümina. Isane jahubanaan on üks suur suurus ja kaal. Selle koor on paks ja viljaliha on suurepärase konsistentsiga, lisaks pakub see omapärase ja vähem magusa maitse. See on üks banaanisordid mida tuleb tarbimiseks küpsetada ja seda kasutatakse eelkõige laagerdumisprotsessi erinevates etappides, nii roheliseks, kollaseks või mustaks, olenevalt roast või tootest.
Toiteväärtuses on see kõrge kaaliumi ja A-vitamiini ning kiudainete, mangaani ja B6-vitamiini sisaldus. Üldiselt on see Euroopas üsna tundmatu, kuid paljudes troopilistes riikides on selle tarbimine laialt levinud.
Punane banaan
See oli juba Ameerikas väga populaarne, kuid viimasel ajal on see banaanisort hakanud levima ka kogu Euroopa mandril. See on umbes a paksu nahaga banaan, kuigi kõige silmatorkavam selle juures vähemharjunutele on kahtlemata punane või punakaspruun värv, mis sellele nime annab. Samuti ei ole tema maitse maha jäänud, mis on vaarika nüansid.
The punane banaan See on nii toorelt kui ka keedetud puuvili, mida WHO soovitab, kuna vaatamata kaloraažile on see rikas ka mineraalide ja muude toitainete poolest ning on väga madala rasvasisaldusega.
Muud tüüpi banaanid
Leiame ka teisi banaanisordid, Nagu Tabasco banaan või Roatán banaan, mis on oma nime saanud seda tootva Mehhiko osariigi järgi: Tabasco. See on umbes 15 cm pikkune, kollase koorega ja küpsena laikudeta, maheda maitsega banaan. Muud banaanisortide nimetused on:
- Mysore
- Bluggoe
- Orinoco
- Ninasarviku sarv
Kui teile meeldis avastada neid 10 tüüpi banaane, nende nimesid, omadusi ja fotosid, võite olla huvitatud siseruumides kasutatava banaanitaime hooldamisest.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Banaanide tüübid, soovitame teil siseneda meie kategooriasse Taimede kasvatamine ja hooldamine.
