Miks läheb toit kallimaks, kui me oma mõtteviisi ei muuda
Valitsustevahelise kliimamuutuste rühma (IPCC – Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni agentuur aastast 1988) eelmisel nädalal avaldatud eriaruanne kliimamuutuste ja maa kohta, mille koostas 107 eksperti 52 riigist, võtsime lihtsalt hea pilgu, et näha, kas ärkame ja hakkame tõsiselt võtma. ülemaailmse toidutootmise kohta.
Erinevalt enamikust teistest keskkonda või kliimamuutusi käsitlevatest dokumentidest ei keskendu IPCC peamiselt fossiilkütuste tarbimisele, mis on peamine inimtegevusest põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkoguste allikas, vaid maapealsele juhtimisele.
Ja kuigi kasvuhoonegaaside heitkogused on igas kliimamuutuste aruandes kesksel kohal, uurib see "eriaruanne" muid kriitilisi tegureid, eelkõige planeedi võimet end ise ära toita.
Miks meil hakkab toidupuudus olema?
Aruandes kirjeldatakse suures plaanis, kuidas kliimamuutused juba ohustavad inimeste varustamist toidu ja veega: põllumaa muutmine kõrbeks (kõrbestumine); pinnase halvenemine; põudade, üleujutuste ja muude meteoroloogiliste nähtuste ohu suurendamine.
Tegurite kombinatsioon, mis ohustab tõsiselt põllukultuure ja seega ka planeedi toiduvarusid ajal, mil maailma rahvastik kasvab pidurdamatult (praegu 7,7–9,7 miljardit 2050. aastal).
Kuid selleks, et paremini mõista, mis "toiduga kindlustatusega" toimub, peame vaatama järgmisi graafikuid kogu maailmas …
1.- Me vajame rohkem toitu
Maa on üha enam asustatud (hinnanguliselt võib selle sajandi lõpus ületada 11 000 miljonit inimest) ja seetõttu on vaja rohkem toitu, mis on kahtlemata seotud põllumajandusliku tootmisega.
IPCC raporti kohaselt läheb praegu kaotsi või läheb raisku 25–30% kogu toodetud toidust.
2.- Põllumajanduse heitkoguste suurenemine
Aruande juuresoleval graafikul on kirjas, et 23% kõigist inimese poolt väljutatavatest kasvuhoonegaasidest on pärit põllumajandusest, metsandusest ja maakasutusest.
Lisaks, kui lisada maailma toidutootmisega seotud heitkogused, võib see osa ulatuda kuni 37%-ni.
Vaata ka huvitavat artiklit selle kohta, miks betoon on keskkonna seisukohast kõige hävitavam materjal maa peal.
3.- Mis on maa kasutusotstarve?
Peame üha enam kasutama rohkem maad, et toota rohkem toitu, kuna seda ei kasutata säästval viisil, mis mõjutab looduslikke ökosüsteeme.
4.- Põllumajanduslik tootmine
Maakasutuse muutus ja maakasutuse kiire intensiivistumine on aidanud kaasa toidu-, sööda- ja kiutootmise suurenemisele.
Alates 1961. aastast on toiduainete kogutoodang (teraviljakultuurid) kasvanud 240% (kuni 2022. aastani) tänu maa-ala laienemisele ja saagikuse kasvule. Kiudude (puuvill) tootmine kasvas 162% (2013. aastani).
Suurema toodangu saamiseks on väetiste kasutamine käivitatud nagu vesi. Umbes 70% maailma mageveetarbimisest läheb põllumajandusele.
Umbes 70% maailma mageveetarbimisest kasutatakse põllumajanduses
5.- Kõrbestumine ja maa degradeerumine
Aruande kohaselt aitavad kliimamuutused koos põllumajanduse intensiivistumisega kaasa kõrbestumise kiirenemisele ja maa halvenemisele kogu maailmas.
Ülitõusva graafiku punkt 1 on populatsioon kõrbestumisest mõjutatud alade kaupa ja punkt 3, mis on languses, mandri märgalade laienemine. Selgem, võimatu!
Sellest artiklist on huvitav näha interaktiivset kartograafilist tööriista kliimamuutuste uurimiseks.
6.- Kõik on omavahel seotud
Maa on inimeste elatise ja heaolu, sealhulgas toidu, magevee ja paljude muude ökosüsteemiteenuste ning bioloogilise mitmekesisuse põhialuseks.
Maakasutus mõjutab otseselt enam kui 70% (69–76%) maailma jäävabast maapinnast. Ja see mängib olulist rolli ka kliimasüsteemis.
Kui näeme kahte järgmist graafikut, on sümbioosi seos olemas …
Kliimašokkide ja toiduainete hinnatõusu vahelise seose saab tuvastada järgmisel skeemil …
Aruande (siit pääsete juurde IPCC toiduga kindlustatuse raporti osa) koostajate sõnul on üha raskem toota toitu, pidades silmas kasvavat põuda, metsatulekahju, kuumalaineid, üleujutusi ja sulavat igikeltsa.
Kui sellele lisada süsihappegaasi suurenemine atmosfääris, mis halvendab toodetava toidu kvaliteeti, on selge, et liigume tuleviku poole, kus jagamiseks on veelgi vähem toitu, mis tähendab, et saadaval olevad toidud maksavad rohkem.
Me liigume tulevikku, kus on veelgi vähem toitu jagamiseks ja see, mis on saadaval, maksab rohkem
"Üks eriline oht on see, et toidukriisid võivad areneda korraga mitmel kontinendil," ütles NASA Goddardi kosmoseuuringute instituudi juhtivteadur ja raporti juhtiv autor Cynthia Rosenzweig.
Ja ühenduse kinnitamiseks. Aruanne jätab meile erinevad kaardid, et näha omavahelisi seoseid kogu maailmas …
IPCC rõhutab, et kliimamuutusel on juba praegu mõju "toiduga kindlustatusele", kuna sademete hulk muutub ning põllukultuure kahjustavate ekstreemsete sündmuste sagedus ja intensiivsus suureneb.
Prognoosid ei ole Hispaania jaoks head … "Eeldatavasti suureneb põudade sagedus ja intensiivsus eriti Vahemere piirkonnas ja Lõuna-Aafrikas." Võtta teadmiseks!
Ja veel üks oluline tagajärg, mida selles teises ÜRO Inimõiguste Nõukogu avaldatud aruandes juba kommenteeriti, on erinevus arenenud ja mittearenenud riikide vahel.
Tugevaimad majandusega riigid saavad investeerida oma territooriumi keskkonnamõjude leevendamisse, samas kui nõrgenenud majandustel on tõsised probleemid (vt täiendavat artiklit selle kohta, miks kliimamuutustega võitlemine paneb arengumaad võlgadesse).
Nagu ka lõhe rikaste ja vaeste vahel, mis muutub veelgi erinevamaks, kuna paljud inimesed jäävad ilma vahenditeta, et pääseda kliimakriisi halvimatest tagajärgedest (Muide, nad kutsuvad seda "kliimaapartheidiks").
See suurendab immigratsioonivoogu, mis juba muudab poliitikat Põhja-Ameerikas, Euroopas ja mujal maailmas… »Inimeste elusid mõjutab tohutu rändesurve»
Aga… Kas me saame midagi ette võtta, et hakata parandama? Jah, ja IPCC aruanne ise pakub välja strateegilise eesmärkide tabeli prioriteetidega, mida tuleks edaspidi rakendada …
Aruandes tõstatatakse vajadus kiire reageerimise järele kliimamuutuste väljakutsele … "Meetmete edasilükkamine (…) võib kaasa tuua pöördumatuid tagajärgi." Ja see omakorda tekitaks rohkem kasvuhoonegaase, mis soojendaks planeeti veelgi. Ülemaailmne keskendumine säästlikkusele koos varajase tegevusega pakub parimaid võimalusi kliimamuutustega võitlemiseks.
Muide, toona rääkisime juba FAO raportis, kuidas toitumine mõjutab kliimamuutusi.
Artiklite viited:
- Täielik aruanne Kliimamuutuste ja maa eriaruanne (ingliskeelseid PDF-dokumente on mitu)
- ElPa artikkel.
- Artikkel Maakasutus viimase IPCC aruande teema.
- Artikkel "Kliimaapartheid" on kohe käes. Ainult rikkad jäävad ellu.
Kui teile see artikkel meeldis, jagage seda!
