Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!
Geneetiliselt muundatud organismid on need organismid, mille geneetilises materjalis on teatud modifikatsioone kas teiste liikide geenide kaasamise, mõne geeni lõikamise ja elimineerimise või mõne järjestuse vaigistamise teel. Neid organisme kasutatakse erinevatel eesmärkidel, näiteks vaktsiinide valmistamiseks, antibiootikumide, hormoonide või toidu tootmiseks.
Rohelises ökoloogis selgitame üksikasjalikult mis on transgeensed toidud ja esitleme teile a näidete loetelu praegune, et oleksite kursis ja saaksite hõlpsamini valida, milliseid toite sööte.
Mis on transgeensed toidud
Piirkonnas Geneetiliselt muundatud organismidMe räägime transgeensetest ainetest, kui nad lisavad oma DNA-sse teiste liikide, olgu siis loomade või taimede geneetilist materjali, ja kui neid kasutatakse toiduks, siis räägime transgeensetest toitudest. Protsessi, mille abil need organismid saadakse, nimetatakse geenitehnoloogia ja selle eesmärk on võtta taimelt või loomalt huvipakkuv geen ja viia see teise looma või taimerakku, seda kõike laboritehnikate seeria rakendamise kaudu.
Varem, kui geneetilised tehnikad veel nii arenenud ei olnud, kasutati selektiivset liikide aretamist, mis seisnes kahe soovitud tunnusega liigi ristamises ja seeläbi nende tegelastega järglaste saamises. See polnud aga kindel, kuna nendes ristandites sisaldusid ka muud soovimatud tunnused. Teaduse arenedes võimaldas geenitehnoloogia seda teha ainult huvipakkuvate geenidega.
Selle protsessi kaudu saada paremat toitu, parema välimusega, toitvam, suurema vastupidavusega kahjuritele, haigustele, põudadele, suurenenud kasvule või suuremale toodangule.
Transgeensete toitude näidete loetelu
Vahel geneetiliselt muundatud või transgeensed toidud Kõige levinumad on järgmised:
Mais
Hinnanguliselt on USA-s 85% kasvatatud maisist transgeensed. Põhjus, miks seda geneetiliselt muundatud maisi toodetakse, seisneb selles, et see alandab tootmiskulusid ja muudab need vastupidavamaks glüfosaadi suhtes, mis on herbitsiid, mida kasutatakse umbrohu hävitamiseks, kuid mis võib tootmist halvendada. Sellest maisist valmistatakse palju muid tooteid.
Piim
Üheks protsessiks, mida mõnedes piimafarmides kasutatakse, on lehmade söötmine veiste kasvuhormooni (rBGH) piimatootmise parandamiseks. See on rekombinantne hormoon, mis saadakse geenitehnoloogia abil. Euroopa Liidu riikides, Jaapanis, Kanadas, Uus-Meremaal või Austraalias on see keelatud.
Sojakaste
Soja on üks peamisi geenitehnoloogia abil toodetud toiduaineid kogu maailmas, eriti USA-s ja Argentinas. 2010. aastal lõi Ameerika ettevõte geneetiliselt muundatud sojaoa, mida iseloomustab kõrge oleiinhappe sisaldus, mis aitab vähendada nn halva kolesterooli taset.
Tomat
Tomat on tänapäeval üks enim tarbitud toiduaineid maailmas oma paljudes variantides. Nende kõrgete ülemaailmsete nõudmiste täitmiseks aitab geenitehnoloogia meil suurendada tomatite tootmist, mis on toitainerikkamad ja vastupidavamad nii transpordi- ja ladustamisprotsessidele kui ka kahjuritele.
Suhkrupeet
Suhkrupeet on veel üks kogu maailmas suure nõudlusega toode, kuna see on oluline suhkru tootmiseks. Alates 2005. aastast on geneetiliselt muundatud suhkrupeet juba heaks kiidetud ja hinnanguliselt moodustab see USA-s juba kuni 50% suhkrutoodangust.
Kartul või kartul
Teine toiduaine, mille järele on kogu maailmas suur nõudlus ja mille tootmist saab geenitehnoloogia abil suurendada või muuta vastupidavamaks ja toitvamaks. Seetõttu on see veel üks toit, mille puhul neid tehnikaid kasutatakse, et toita suuremat osa maailma elanikkonnast.
Lutsern
Alates 2011. aastast on toodetud geneetiliselt muundatud lutserni sorti, mis on resistentne herbitsiidile Roundup, mis võimaldab põllumeestel selle herbitsiidiga põldu pritsida ilma lutserni tootmist kahjustamata.
Leib
Leiba ei muudeta otseselt, vaid selle toorainet, nagu nisu või erinevad teraviljad. Seda teevad erinevad ettevõtted nii, et rahuldada maailma suurt nõudlust leiva järele.
Kõrvits ja suvikõrvits
USA-s toodetakse geneetiliselt muundatud suvikõrvitsa ja squashi sorte, et muuta need muuhulgas vastupidavamaks erinevat tüüpi viirustele.
Praegune transgeense toidu tootmine maailmas
Praegu pärineb umbes 95% maailmas toodetud geneetiliselt muundatud toiduainetest viiest riigist: Argentina, Brasiilia, USA, Kanada ja Hiina. Hispaanias ja teistes Euroopa riikides on mõned eksperimentaalsed lavastused, kuna Euroopa õigusaktid on selles osas väga piiravad.
Kuigi enamikku transgeensetest toiduainetest ei toodeta ELis, on need olemas erinevate riikide vaheliste kaubandussuhete tõttu.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Mis on GMO-toidud: näidete loetelu, soovitame teil sisestada meie GMOde kategooria.
