Meie toidu kehv kvaliteet on üks suurimaid maailmaprobleeme, mida ÜRO püüab lahendada. Selles mõttes on nii tootjad kui ka tarbijad üha enam mures nende toodetavate ja tarbitavate toodete jätkusuutlikkuse ja ökoloogia pärast, mis tähendab säästvatele toodetele ja protsessidele panustamist.
Deoleo grupp on muudatusega liitunud algatusega "Säästa head õli" – kampaaniaga, mille eesmärk on toetada traditsioonilist Hispaania oliivikasvatussektorit. Projekti oliiviõli säästev tootmine "Save the Good Oil" teeb koostööd enam kui 96 000 taluperega, kes vastavad keskkonnasäästlikkuse saavutamiseks vajalikele nõuetele.
Jätkake selle Ecologista Verde artikli lugemist, et saada lisateavet selle kampaania kohta, mille eesmärk on parandada oliiviõli tootmist, panustades jätkusuutlikkusele.
Päästame hea õli: eesmärk
The traditsioonilised Hispaania oliivisalud Need on praegu ohus mehhaniseeritud või tööstuslikult arendatud põllukultuuride arendamise ja leviku tõttu, mis küll võivad tõsta sektori kasumlikkust, kuid ei aita kaasa traditsioonilise ja jätkusuutliku tootmise säilitamisele. Kui lisada sellele nõudluse vähenemine mõnes peamises naftat tarbivas riigis, on see kõik aidanud kaasa kampaania "Päästke hea nafta" edendamisele. Deoleo grupp.
Selle kampaania eesmärk on toetada toetuste kaudu traditsioonilist oliivisektorit jätkusuutlikkuse sertifikaadid oma toodetele, et need saaksid midagi muuta. Seda algatust on Hispaanias ellu viidud Carbonell. Tänu sellele Interteki antud sertifikaadile on tagatud, et tooted vastavad jätkusuutlikkuse sammastele ja põhikriteeriumidele sotsiaalsest, majanduslikust, keskkonna- ja kvaliteediperspektiivist vaadatuna.
Säästev tootmine: sertifitseerimissambad
Salvemos el Buen Aceite soovib tarbijaid meelitada, lisades sellele väärtust säästvad tootmistooted ja oliivikasvataja puhassissetuleku tagamine. selle eest, Intertek annab sertifikaate mis sisaldavad järgmisi sertifitseerimiskriteeriume või sambaid:
- Majanduslik jätkusuutlikkus: eesmärgiga toetada traditsioonilisi põllumehi, optimeerides väetiste, fütosanitaartoodete ja vee kasutamist ning panustades energiasäästule igas talus.
- Sotsiaalne jätkusuutlikkus: et suurendada tööhõivet maapiirkondades. Selles mõttes teeb Deoleo juba praegu koostööd 96 000 oliivisalude perekonna ja ühistuga selles sektoris, et parandada ühe rahvastiku vähenemisest kõige enam mõjutatud sektori – maapiirkondade – olukorda.
- Keskkonnasäästlikkus: See sammas on mõeldud oliivisalude bioloogilise mitmekesisuse säilitamiseks, edendades selliseid tavasid nagu puude vahel kündmine.
- Kvaliteedi poolest jätkusuutlik: ainulaadsete maitsete saamine, panustades alati kohalikele oliivisortidele. Oliivide säästva tootmise ja varajase koristamisega säilivad selle toidu aroomid ja omadused paremini, mille tulemuseks on kõrge kvaliteediga ekstra neitsioliiviõli, millel on suurepärased antioksüdantsed omadused, mis aitavad säilitada head tervist.
Siit saate rohkem teada, mis on keskkonna- ja sotsiaalne jätkusuutlikkus.
Kõigi nende sammaste summa tagab ekstra neitsioliiviõli (EVOO) jätkusuutliku kvaliteedi – lõpptoote, mida iseloomustavad selle erinevad maitsed, olenevalt iga oliivisalu autohtoonsest sortist.
Visioon, missioon ja väärtused
Deoleo grupi eesmärk on algatusega Save the Good Oil olla mootor, mis aitab kaasa muutustele traditsioonilises oliivisalusektoris. Nii suunab ta oma missiooni inspireerida ja jätkusuutlikkuse suunas nii tootjatele kui ka tarbijatele nii ekstra neitsioliiviõli (EVOO) tootmisel kui ka tarbimisel. Seda missiooni toetab grupi visioon, soov, et maailm edendaks, areneks ja elaks jätkusuutlikumalt, ning selle väärtushinnangud, mis põhinevad teadmiste hõlbustamisel, vahetusel ja sektori kaasamisel, arendada naftaturu võimalusi pikemas perspektiivis ja pühenduma maksimaalse kvaliteedi tagamisele, et aidata kaasa a tervislikum toitumine tarbijatest.
Säästva tootmise kampaania Save the Good Oil on raamitud ÜRO säästva arengu eesmärkide raames Deoleo jätkusuutlikkuse protokolli kaudu.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Säästev oliiviõli tootmine: säästke head õli, soovitame teil siseneda meie kategooriasse Jätkusuutlikkus ja säästev areng.
