Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!
Mesinduse maailm on tõeliselt põnev; mesilaste uudishimud Neid on palju ja kõik huvitavamad, kuigi seekord keskendume sellele magusale ja tihedale toidule, mida mesilased valmistavad: mee. Kas olete kunagi mõelnud, kuidas mesilased mett teevad ja milleks nad seda kasutavad? Kas vastab tõele, et mesi on mesilase okse? Kas mesi aegub? Millised on erinevad mee tüübid?
Rohelises ökoloogis anname teile vastused neile ja teistele küsimustele selle meelelahutusliku artikliga kuidas mesilased mett teevad. Räägime teile mee moodustumise protsessist alates sellest, kui mesilased lähevad õitele, kuni mesinik selle kärgedest välja tõmbab. Jää teada saama!
Kuidas mesilased mett toodavad
Alustame loendamist, samm-sammult, kuidas mesilased mett teevad ja kuidas nad seda kärgedes säilitavad.
- The mee moodustumise protsess See algab hetkest, kui töömesilased lahkuvad tarust, et minna otsima rohke nektariga lilli. Siin näete nimekirja taimedest ja lilledest, mis mesilasi meelitavad.
- Nektarit võtavad või rüüpavad mesilased oma pika keelega. Siinkohal on oluline märkida, et nektar on suhkrutega vedelik, mida taimed eritavad, et meelitada putukaid, näiteks mesilasi, neid tolmeldama. Sellest postitusest saate teada, mis on tolmeldamine ja selle tüübid.
- Kui nad võtavad nektarit, säilitavad nad selle ajutiselt "mesimakku" ehk meekogusse, mis erineb maost, mida nad enda toitmiseks kasutavad.
- Meesaak täis naasevad nad tarru, kus uudishimuliku tantsu saatel näitavad ülejäänud mesilastele, kus täpselt nende leitud õied asuvad, et nad saaksid võimalikult palju nektarit koguda.
- Seejärel tühjendavad mesilased oma nektarisaagi ja annavad selle teistele mesilastele, kes viivad läbi nn õhutusmanöövri. See seisneb nektari mitu korda allaneelamises ja tagasivoolamises umbes 20 minuti jooksul, et see kaotaks niiskust, lisaks lisatakse mõned mesi ensüümid.
- Seejärel, kui see on õige konsistentsiga, säilitatakse saadud vedelik kärjes, mida ei saa veel meeks nimetada, kuna see peab veel niiskust kaotama.
- Selleks liigutavad nad tiibu üle kärgede, kuni näevad sobivat konsistentsi, mis on alla 20% õhuniiskust. See hoiab ära käärimise.
- Lõpuks, kui nad lasevad mee valmistada, katavad nad selle või pitseerivad selle sama vahaga, millega nad teevad kärje, õhukese kihina, mida nimetatakse operculumiks (seda toimingut nimetatakse mesindusžargoonis "operkulaarseks").
Milleks mesilased mett kasutavad?
Nüüd, kui sa tead kuidas mett tehakse, tahad teada miks mesilased mett teevad? Loomulikult ei tee mesilased inimesele mett, kuigi meie õnneks toodavad nad rohkem, kui neil endal vaja on.
Mesilased kasutavad mett toiduks, kuna õitsemine toimub peamiselt ainult kevadel. Sel viisil tagavad nad, et neil on toiduvarud aastaringselt (sarnaselt sipelgatega, ainult nemad koguvad suvel toitu).
Lisaks kasutavad nad mett ka selle segamiseks koos süljeensüümidega õietolmuga, mida nad samuti lilledelt koguvad; segada, et nad ka mõnda aega kärjes laovad. Nad teevad seda seetõttu, et õietolm on vastsete või mesilaste poegade toit, kuid see ei ole neile seeditav, kui seda ei pakuta eelmainitud segu kujul.
Kui teile meeldib seda tüüpi uudishimu, soovitame teil lugeda seda teist postitust, mis sisaldab +20 uudishimu selgrootute loomade kohta.
Kas mesilane oksendab?
Mainisime varem, et mesilased neelasid ja torkasid nektarit mõnda aega tagasi, et muuta see meeks, seega võime arvata, et mesi on mesilase okse? Ei, kindlasti ei ole.
Miks mesi ei ole mesilase okse? Noh, esiteks sellepärast, et magu, kuhu nektarit hoitakse, ei ole magu kui selline, vaid on ette valmistatud mett tegema ja sellepärast seda nimetatakse. melario saak. Teiseks koosneb nektarist meeks muutumine ka muudest loomavälistest etappidest, näiteks lappamisest, et eemaldada käärimise vältimiseks kogu võimalik niiskus.
Seega ei ole oksendamine sama mis mesilaste regurgitatsioon ja pealegi ei tule see nende maost, vaid pigem nende meesaagist.
Kas kõik mesilased teevad mett?
Veel üks väga kurioosne fakt mesilaste maailma kohta on see, et liike on palju, arvatakse, et nad on 20 000 mesilaste liiki. Kõige uudishimulikum on see, et neist kõigist on nad ainult 5 liiki mesilasi, kellel on võime toota mett.
Nendest 5-st on kõige rikkalikum Apis mellifera, millel on omakorda mitu alamliiki. Näiteks Pürenee poolsaarele omane mesilane on Apis mellifera iberica. Apis mellifera Seda leidub peaaegu kõikjal maailmas, välja arvatud poolused (kuna seal ei õitseta) ja mõned Aasia osad.
Mee liigid
Mesi võib olla mono- või mitmeõielise päritoluga. Me ütleme, et on monofloraalne mesi kui seda on rohkem kui 45% ühest tüüpi lillest; selle asemel saab olema mitmeõieline mesi või "tuhat õie mett"Kui nektari päritolu on heterogeensem või mitmekesisem, see tähendab, et see on pärit mitmest lilleliigist.
Vahel tuntuimad üheõielised meed meil on mett pärit:
- Kanarbiku mesi.
- Rosmariini mesi.
- Tüümiani mesi
- Apelsiniõie mesi.
- Eukalüpti mesi.
- Lavendli mesi.
- Kastani mesi.
- Punapeedi mesi.
Igal üheõielisel mesil on eriline maitse, lõhn ja värv. Seega on meil näiteks see, et apelsiniõiemesi on kahvatukollase värvusega intensiivse maitsega, mis meenutab apelsiniõite. Teised meed, nagu kanarbik, on väga tumedad ja mõrkja maitsega.
Kuidas mesi kammist eemaldada
Kuna mesilased toodavad rohkem mett, kui neil vaja läheb, saab teatud koguse ekstraheerida, tagades, et neile jääb alati piisavalt toitu, sest me mäletame, et nende eest hoolitsemine on alati ülioluline. Tegelikult näete siin linna mesitarude projekti mesilaste päästmiseks ja sellel teisel lingil saate rohkem teada mesilaste tähtsusest.
Vaatame järgmisena, kuidas samm-sammult kärjest mett eemaldada:
- Kui mesinik korjab kokku kärjed, võtab ta need esimese asjana lahti ehk eemaldab mett kaitsva õhukese vahakihi. Seda saab teha spetsiaalsete nugade või teradega masinatega, mida nimetatakse korgi eemaldamise masinateks.
- Seejärel sisestatakse katmata kammid ekstraktorisse. Ekstraktor on masin, mis paneb kärjed kiiresti pöörlema, nii et tsentrifugaaljõud juhib mee kärjest välja tõmbamise eest.
- Lõpuks jäetakse ekstraheeritud ja väikestes ladestustes hoitud mesi mõneks päevaks seisma. Nii saab ebapuhtuse jäämise korral dekanteerimisega eemaldada (mesi, olles tihedam, jääb põhja ja lisandid tõusevad pinnale).
Kas mesi aegub?
Kui teid huvitab mee aegumine siin vastame teie küsimusele: mesi säilitab kõik oma kasulikud omadused aastaid, seega võime seda öelda mesi ei aegu.
Supermarketites leiduva mee etiketil on kõlblikkusaeg, kuigi see on midagi, mis on märgitud ainult selle kohustusliku täitmise tõttu. Tegelikult on mõnedest vaaraode hauakambritest leitud kuni 3000 aastat vana mett (nagu nad kasutasid seda palsameerimiseks) ja see oli täiesti korras.
Siin allpool näete videot, mille oleme sellel huvitaval teemal koostanud, ja kui teile meeldis seda kõike mee ja mesilaste kohta avastada, soovitame teil nende kohta rohkem teada saada teisest rohelise ökoloogi artiklist mesilaste erinevuste kohta. ., herilane ja kimalane.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kuidas mesilased mett teevad, soovitame teil siseneda meie kategooriasse Loomade uudishimud.
