Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!
Kas teadsite, et kanad moodustavad 91% maailma kodulindude populatsioonist ja et nende osakaal maailma linnulihatoodangust on 89%? Teised linnuliigid, mis samuti kuuluvad sellesse loomarühma, keda inimesed oma toiduks kasutavad, on pardid (5%), kalkunid (2%) ning haned ja värvitud kanad (ülejäänud 2%). Need ja muud andmed näitavad kodulindude tähtsust kõigesööjate toitumises, millele järgib enamik maailma elanikkonnast. Aga täpsemalt, mis on linnuliha või talu linnudMilliseid linnuliike ja -liike leiame nende hulgast Mille poolest erineb linnukasvatus ökoloogilise ja säästva meetodi järgi traditsioonilistest tööstuslikest meetoditest?
Jätkake selle rohelise ökoloogi artikli lugemist, et leida see ja rohkem teavet selle kohta linnuliha, nende liigid ja näited koos fotodega.
Mis on linnuliha ja nende omadused
Kõik need liigid linnud, keda inimesed on kodustanud Ajaloo jooksul on nad munade, liha ja/või sulgede kasutamiseks ja tarbimiseks kuulunud rühma, mida nimetatakse kodulindudeks või talu linnud„Olles esivanemate tehnika, mis võimaldab kasutada erinevaid linnuliike, on tänapäeval lihtne leida üle maailma linnukasvatusele ja -kasutusele pühendatud farme ja aedikuid.
Peamine linnuliha omadused või talulinnud on:
- Nad kõik kuuluvad järjekorda Galliformes (taksonoomilise klassifikatsiooni sees, mis võimaldab neid rühmitada vastavalt nende evolutsioonilisele bioloogilisele ajaloole), milles nad sisaldavad mõningaid 250 liiki.
- Kodulinnud on levinud kogu planeedil, kuna inimesed on nad kodustanud ja lisaks on neil suurepärane kohanemisvõime erinevat tüüpi ökosüsteemide koloniseerimiseks.
- Need on keskmise või suure suurusega, tugeva laagri ja jalgadega, mis on kohandatud nii jooksmiseks kui ka maasse kaevamiseks tänu tugevatele naeltele (teatud liikidel).
- Nad toituvad eelistatavalt teraviljast.
- Enamik neist liikidest on lennuvõimetud linnud. Sellest teisest postitusest, kus näitame 10 lindu, kes ei lenda, saate teada mitmesuguseid neid ja muid mittekoduseid.
Vaatleme järgmistes osades olemasolevaid linnuliha erinevaid tüüpe ning mõningaid üldlevinud ja teaduslike nimetuste näiteid, et neid paremini tundma õppida.
Linnuliha liigid
Kahtlemata kanad ja kanad Need on maailma tuntuimad linnulihad, kuna neil on suur nõudlus linnulihakasvatussüsteemis. Mõiste "kodulinnud või talulinnud" hõlmab aga paljusid teisi liike ja tõuge, alates planeedi erinevatest piirkondadest pärit kohalikest lindudest kuni inimeste loodud (sama või erineva liigi isendite ristamise kaudu). et saavutada kodustatud tõugude aretamine ja sellele järgnev turustamine.
Lisaks kuuluvad mitmel korral kodulindude hulka ka need linnuliigid, mis on samuti kodustatud, kuid mille lihtne eesmärk on olla kaunistuseks parkides ja aedades või lemmikloomadena. See on nii paabulinnud (Pavo cristatus), tuvid (Columba livia), Kanaarid (sugu Serinus) Y Luiged (perekond Cygnus), samuti sugukonna Psittacidae linnud, kuhu nad kuuluvad arad, papagoid, papagoid, papagoid ja armulinnud.
Järgmises osas keskendume eranditult kodulindudele endile, st neile, kes on kodustatud nende munade või liha tarbimiseks.
Kodulindude näited
The kõige tüüpilisemad linnuliigid, mida leiame taludes ja kodudes üle maailma, on:
kodukalkun (Meleagris gallopavo f. kodune)
Kodukalkunite kasvatamine on Põhja-Ameerikas väga levinud tänu tänupühade õhtusöökidele, mida põhja-ameeriklased igal aastal tähistavad. Euroopa ja Aasia mandritel järgneb kalkunite kodustamine nende liha tarbimiseks.
Kuked ja kanadGallus gallus domesticus)
Kagu-Aasiast pärit kuked (isased), kanad (emased) ja kanad (noored) kuuluvad kodumaiste liikide hulka. Gallus gallus domesticus. Selle liigi erinevate lihatoiduks mõeldud tõugude hulgast paistavad silma tõud Prat, Barnevelder ja Ancona, samuti Andaluusia sinine ja Andaluusia lõunamaa tõud.
Seevastu munalindudena kasutatavate kanade puhul tuleb märkida, et 92% maailma munatoodangust toodavad just nemad. Munevaid kanatõuge on tohutult palju, nende hulgas on: Orpington, Australop, Painted või pärlkana (Numida meleagris) ja must Castellana kana.
Peale selle on ka tõuge, keda kasvatatakse lemmikloomadena, olles ühed perest, kuigi ka selleks, et võistelda üritustel ja võistlustel parima isendi nimel.
Pardid
Aasia on mandriosa, kus leiame kõige rohkem ja kõige erinevamalt kodustatud parte, mida kasutatakse kodulindudena nii toiduks kui ka lemmikloomadena. Kõige arvukamad liigid on: sinikaelpart (Anas platyrhyncos), kreooli pardid (Carina moscata domestica).
Haned
Need on levinud Aafrika linnukasvatuses, nii väikestes kasvatus- ja tootmissüsteemides kui ka suurtes tootmissüsteemides, tõstes esile harilikke hanesid või hanesid (Anser anser) kui kõige arvukaim liik.
Teised linnuliigid, mida leiame erinevatest linnukasvatussüsteemidest üle maailma, on: harilik vutt (Coturnix coturnix), jaanalind (Struthio camelus) Y harilik faasan (Phasianus colchicus).
Mahepõllumajanduslik linnukasvatus
Seistes silmitsi kodulindude tööstusliku aretusega, hõlmab ökoloogiline ja säästev meetod arvukalt muudatusi ja tehnikaid, mis hoolitsevad nii loomade heaolu eest kogu selle aretus- ja arendusprotsessi vältel kui ka piisava toidu ja asutuste säilitamise eest. Mõned konkreetsed meetmed, mis viiakse läbi mahelinnukasvatus on:
- Vähendatud transpordiajad vältida stressi loomade heaolu ja tagada nende heaolu.
- Mahepõllumajandusliku linnukasvatuse puhul oma munade, liha ja sulgede müümiseks (st mitte ainult omatarbeks või lemmikloomana pidamiseks) on loomad ja neile vastavad tooted alati õigesti identifitseeritud. kogu tootmisprotsessi (valmistamise) jooksul , tapmine, tükeldamine, transport ja turustamine).
- Loomade transportimise eel ja ajal on keelatud kasutada allopaatiliste trankvilisaatorite (tüüpiline tänapäeva või lääne meditsiin) kasutamine.
- Nad on ka rangelt sünteetilised aminohapped ja muud keemilised ühendid on keelatud mis stimuleerivad loomade "kunstlikku" kasvu ja munatootmise kiirendamist, samuti sundsöötmist.
- Keskkond peaks alati olema avar, puhas, valgusküllane ja kõik, mis hõlmab looma heaolu. Peavad olema suured välis- ja siseruumid, kuhu nad saavad siseneda alati, kui soovivad varjuda (magamiseks, kaitsmiseks äärmuslike temperatuuride eest jne). Sel viisil kasvatatud nn mahekanad või muud kodulinnud peavad saama nautida a looduskeskkond, võimalikult täpselt oma loodusliku elupaigaga.
Selles teises rohelise ökoloogi artiklis anname teile mitmeid näpunäiteid kanade aias pidamiseks.
Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kodulinnud: liigid ja näited, soovitame teil siseneda meie lemmikloomade kategooriasse.
Bibliograafia- Kodulindude liigid. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO): Põllumajandustoodang ja -tooted.
- Mahepõllumajanduslik linnukasvatus (04/05/2012) ECOCERT Grupp.
- García, R., Berrocal, J., Moreno, L. &, Ferrón, G. (2014) Ecological production of laying hens. Junta de Andalucía: Põllumajanduse, kalanduse ja maaelu arengu ministeerium.
